Катерина_, Спасибо!

Mila55, Давно тебе советовала... надо тебе вязать и выставлять в Городе мастеров свои творения

Emerald, Марин,там стооолько таких мастеров.... Мне бы своих обвязать,да и продавать я не умею...

Mila55, Ну и что? Твой покупатель тебя найдет А что там продавать? фотки выставляй и описание...

Emerald, Я сейчас мало вяжу-не стоит и заморачиваться....Я тут себе плед вязала- примерно полгода....Все никак не сфоткаю.

Mila55, Ну, не буду же я тебя заставлять но идея хорошая
Ждем фото пледа

Emerald, Постараюсь сфоткать в ближайшие дни...

Ну и что? Твой покупатель тебя найдет Smile А что там продавать? фотки выставляй и описание...

Mila55, Мила, бери Марину в агенты, она тебя быстро раскрутит
Я тоже жду фото пледа

mia, Эту бы идею да лет так 10 назад,когда я много вязала... А плед обязательно сфоткаю,может даже завтра...

Плед из советской шерстяной пряжи
 
Как и обещала - плед и подушка....
 

 

 

Mila55, Мила, совершенно замечательный комплект у тебя связался!

Mila55, Милочка, у тебя всегда шедевры, а тут еще и грандиозные! И настолько аккуратно - снимаю шляпу!!!

Mila55, Петелька к петельке! очень аккуратно и красиво!

Катерина_, Баба Яга, Emerald, Девочки,спасибо!!!

Сегодня я решила попробовать новые разделки теста. Тесто взяла свое любимое( я уже давала этот рецептик в виде обычных пирожков,но повторю),хотя можно взять любой любимый рецепт дрожжевого теста.
 
250 г - молока (3,2
2 ст.л. - сахара
1 ч.л. - соли ( без горки)
162 г - сливочного масла(50 г майонеза,56 г - растительного масла,56 г -сливочного масла )
2 ч.л. - сухих дрожжей ( с горкой)
2 - яйца
560 г - муки
Растительное масло для разделки
 
Молоко, соль, сахар, сливочное масло в ковшике подогреть до полного растворения масла. Остудить немного и вбить туда же 2 яйца и майонез. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из ковшика и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам,но должно быть очень мягким,если липнет, добавить еще немного муки.
Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Примерно через 40-60 минут оно поднимется.
Рабочую поверхность( у меня силиконовый коврик) и руки немного смазать подсолнечным маслом и разделать тесто на шарики ( муку на стол не сыпать) . Я каждую часть раскатывала в квадрат и формировала булочку .В каждую булочку клала по маленькому кусочку сливочного масла вместе с фаршем.Фарш делала такой же,как у автора - мелко порезала лук и курицу,добавила соль и перец по вкусу.
Уложить булочки на чистый, сухой противень на некотором расстоянии друг от друга. Дать немного постоять (подняться) ,накрыв полотенцем,затем смазать взбитым с ложкой молока яйцом. Выпекать при 180 градусах до румяного цвета. Выпекать при 180 градусах до румяного цвета.
 
Я пошагово фоткать разделку не стала,поэтому даю ссылочки на рецепты из интернета
 
Булочки с курицей
 
Начинку делала по рецепту автора,а тесто свое и вот ,что у меня получилось
 

 

 
Я тесто поделила на 15 частей(как обычно делю на пирожки) .С курицей я сделала 10 булочек
 
Красивые булочки с двухярусной яблочной начинкой
 
С яблочной начинкой у меня получилось 5 булочек
 

 

 
Для яблочной начинки взяла 3 антоновки , 75 г сахара и 0,5 ч.л. корицы. Варила 10 минут.
Эти булочки перед выпечкой яично-молочной смесью не смазывала.
 
Получилось очень вкусно и формовка очень понравилась!

Mila55, Милочка, красотень какая! ЗдОрово получилось!!!

Mila55, очень красивая формовка! От булочек глаз не оторвать!

Mila55, Мила, красота какая! всем булочкам булочки)))

Mila55, Мила, какие булочки красивые - одна к одной. Загляденье. У меня бабушка тоже была мастерица с большой буквы - все у неё ладилось, особенно выпечка сдобная была как на показ. И она так ласково с тестом работала, до сих пор помню

Баба Яга, Лима, Катерина_, Спасибо!!!
mia, Спасибо! У меня бабушка тоже на кухне была просто волшебница. Тесто для пирогов всегда ставила в большом эмалированном ведре - чтобы сразу поесть, нам с собой целую сумку дать, а еще всех соседей угостить.... Пирожки у нее были отменные. Я такого теста больше нигде не пробовала, хотя смотрела, как бабушка делает и много раз пыталась повторить-получалось вкусно, но не то. Бабушка все делала на глазок...А я тоже обожаю с тестом работать ... Все время хочется что-то новенькое испечь...

Mila55, Выпечка просто шикарная! Просто обожаю смотреть, как так ловко работают с тестом

Emerald, Спасибо! Здесь только на первый взгляд кажется ,что сложно, но на самом деле все очень просто- с моими кривыми руками даже все получилось....Мне понравилось!

Mila55, выпечка шикарная, но у меня всегда вопрос по граммовки, почему 56 гр? а если нет весов (у меня есть)

Nelchik, Спасибо! Просто рецепт, который был изначально рассчитан на слишком большое количество продуктов и мне пришлось пересчитывать ,да еще я майонез от себя добавила в рецепт... Пересчитывала лично для себя, а весы у меня тоже есть( как на кухне без весов, особенно если часто печешь?)А тому, у кого нет весов, придется все класть на глазок...Думаю, что плюс-минус несколько грамм погоду не сделают.

Сварила сегодня Капустный суп "Чехословацкий" от Марины - Emerald.Супчик очень вкусный и ароматный! Мои ребята оценили.
 

 
Мульгикапсад от Lavinika, - очень вкусное блюдо!Только в следующий раз перловки положу побольше.