Кулинарный архив

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 24 сен 2021 15:39

oksi72, Тоже неплохой вариант,но думаю,что с жареным лучком и чесночком все же вкуснее... Smile

Баба Яга, Тунец все-таки на любителя...Мой сын его ест без особого энтузиазма и при этом говорит,что тунец - не рыба,не мясо...А нам с дочкой очень нравится... Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 186
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 27 сен 2021 20:56

Mila55, Мил, аналогично! я теперь тунец только в салаты и начинку в тарталетки использую Embarassed

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 27 сен 2021 23:58

Баба Яга, А я готова есть жареный тунец,хоть каждый день...если бы не цена....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

loumoon

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 апр 2009
Индекс активности 2 320
Рейтинг автора 319
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 6 окт 2021 02:38

Mila55, большое спасибо за кабачковую намазку,
https://kuharka.ru/recipes/sauce/25914.html
очень вкусно!
Вместо укропа кинзу положила, и чесночка побольше Very Happy

Отредактировано 6 окт 2021 02:46, loumoon

Александра Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 13 окт 2021 13:19

loumoon, Очень аппетитные бутербродики! Good

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 13 окт 2021 13:45

Яблочный пирог в порционных формочках

Пирог простой,,не очень сладкий,но сочный и вкусный ! Его можно печь в одной большой форме,но мне захотелось испечь в порционных формочках.Порция получается не очень маленькая - я ела за два раза,а сыну было в самый раз.Формочки у меня 14х12 см.

4 - яйца среднего размера
100 г - сахара (сладкоежки могут добавить чуть больше)
1 пакетик - ванильного сахара
100г - сливочного масла (растопленного)
щепотка соли
150 г - муки
1 ч.л. - разрыхлителя
3-4 яблока

Кроме того:

40 г - холодного сливочного масла(по 10 г в каждую формочку)
4 ч.л. сахара+1 неполную ч.л. корицы (корицу можно не добавлять)
Сахарная пудра для посыпки готовых пирогов

Яйца взбить с сахаром,солью и ванильным сахаром пока масса не посветлеет.Затем добавляем растопленное масло(не горячее!),муку,разрыхлитель и перемешиваем миксером.Тесто получается,как для шарлотки.
Яблоки режем небольшими ломтиками ( я кожу не очищала).Ф формочки кладем по паре тонких кусочка масла(общий вес 10 г в каждую форму) и посыпаем сахаром с корицей,затем выкладываем яблоки

Заливаем тестом

Выпекаем при 180 градусах до румяногь цвета

Даем остыть прямо в формочках,затем переворачиваем формочку на тарелку и посыпаем сахарной пудрой

Вкусно!

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 14 окт 2021 00:28

Mila55, Здорово! А чего это я яблочные пироги не пеку в этом году? непорядок Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 14 окт 2021 13:43

Emerald, Спасибо Smile

!Да я тоже в этом году впервые испекла с яблочками пирог...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

loumoon

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 апр 2009
Индекс активности 2 320
Рейтинг автора 319
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 14 окт 2021 14:51

Mila55, спасибо Smile

. пирог очень аппетитный. а я недавно обычную шарлотку с яблоками и сливами в таких формочках пекла ,только не не фоткала Very Happy

Александра Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 14 окт 2021 15:01

loumoon, Мне понравилось в маленьких формочках печь - удобно ,отмывать формы потом не нужно, пропекается хорошо и быстро.Вообще я покупала эти формочки не для пирогов,а для того,чтобы для себя одной готовить маленькую порцию еды . Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 окт 2021 03:27

Mila55, Мил, очень люблю твою тушеную цветную капустку... сегодня сделала с брокколи... Тоже очень вкусно! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 22 окт 2021 12:44

Emerald, Надо тоже себе брокколюшку сделать....Серега ее не ест,а мне иногда очень хочется... Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 186
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 24 окт 2021 10:44

Mila55, Милочка, удобный вариант пирогов, молодец ты! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 24 окт 2021 11:41

Баба Яга, Спасибо! Smile

Мне понравилось печь тааие порционные пироги,только такие прямоугольные порционные формочки не всегда бывают в продаже...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 27 окт 2021 04:09

Mila55, Я в Метро увидела такие формочки Wink

надо купить...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 27 окт 2021 12:14

Emerald, А я уже и не помню,где формочки покупала,но вроде на ОЗОНе заказывала....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пн, 1 ноя 2021 14:53

Mila55, спасибо за Сосиски по-корейски
Нам понравилось. Подавала с драниками.

_____________
Юлия

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 2 ноя 2021 01:04

Maxima, Юля,я рада,что рецептик пригодился!Нам тоже понравилось-вкус гораздо интереснее ,чем у обычных скучных сосисок.А с драничками еще вкуснее! Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 8 ноя 2021 13:49

Отбивные в духовке

Рецептик подсмотрела на сайте Поваренок.Для этого рецепта подойдет филе курицы или свинина.У меня филе бедра курицы

Филе куриное — 750 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 120 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.(без горки
Специи (У меня итальянские травы и приправа для курицы)
Чеснок (лучше гранулированный) — 2 зуб.
Перец черный
Соль

Порционные куски мяса отбить ,посыпать сухими травами ,приправкой для курицы и пока отложить.
Смешать для соуса: яйца, крахмал, сметану, черный перец, соль(учесть,что в приправе для курицы соль уже есть) и гранулированный чеснок.Получается в меру густой и насщенный соус.
Застелить противень или форму для выпечки пергаментом. Обваляйть каждую отбивную в получившемся соусе и уложить на пергамент. Оставить так полежать 20 минут для курицы или 40-5 минут для свинины.
Разогреть духовку до 180 градусов и запекайть отбивные до румяной корочки ).