Курица в лаваше (национальное блюдо)

вкусное, ароматное блюдо, подайте гостям, они будут в восторге!!

Приготовление

РЕЦЕПТ:

Курицу режем на куски, (вообще то я делаю так, если курочка не деревенская, я помещаю куски в посуду с соленой водой на полчаса), помещаем в кастрюлю,
наливаем 50 гр. воды , солим, варим до полного испарения жидкости, добавляем растительное масло и жарим(не пережарить).
Отдельно жарим на сливочном масле репчатый лук полукольцами (очень много),
как только лук примет чуть золотистый цвет мясо переносим к луку, немного жарим вместе,чтобы наши продукты подружились. Помидоры очищаем от кожуры, режем кусочками( несколько помидор), добавляем имбирь желтый м заливаем курицу, мешаем, не закрываем и жарим все вместе до тех пор, пока не выделится масло без жидкого сока помидор.
Берем большую, глубокую сковородку, раскладывапем первый лаваш, из кострюли берем соус и мажем лаваш, потом второй, точно так же, а потом третий:

выкладываем курочку, если не поперчили, перчим, курочку обсыпаем порезанными кольцами маслинами, выкладываем кусочки лимона

заворачиваем:

обильно мажем сметанкой, или маслом, или яичком в кефире,
и отправляем на 5-6 минут в микроволновку, чтобы наши продукты полюбили друг-друга!!
Затем все переносим на большое блюдо, украшаем и подаем на стол!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!